Pusat Studi Halal atau Halal Center yang berada di bawah naungan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UIN Salatiga adalah sebuah unit kerja yang berfokus pada penelitian, pengembangan, dan pengkajian produk halal, baik dari aspek syariah, keamanan pangan, maupun sertifikasi halal.
Pusat ini memiliki beberapa program kerja, antara lain: melakukan riset dan pengkajian tentang produk halal, baik makanan, minuman, maupun kosmetik; melakukan uji coba dan sertifikasi produk halal sesuai dengan standar halal yang berlaku; memberikan pelatihan dan edukasi kepada produsen dan masyarakat mengenai standar dan proses sertifikasi halal; dan mengembangkan jaringan kerjasama dengan institusi dan organisasi nasional maupun internasional di bidang halal.
Dalam menjalankan kegiatannya, Halal Center UIN Salatiga mengedepankan prinsip keilmuan dan kehati-hatian dalam melakukan pengkajian produk halal. Pusat ini juga berupaya untuk memberikan pemahaman yang benar dan memperkuat kesadaran masyarakat tentang pentingnya memproduksi produk halal yang berkualitas dan aman bagi kesehatan.
Pusat ini memiliki tim yang terdiri dari para ahli dan praktisi di bidang halal yang memiliki pengalaman dalam melakukan riset, sertifikasi, dan pengembangan produk halal. Selain itu, pusat ini juga bekerja sama dengan lembaga-lembaga terkait seperti Kementerian Agama dan Lembaga Sertifikasi Halal untuk menjamin validitas dan kredibilitas sertifikasi halal yang diberikan.
Tugas Pokok dan Fungsi
- Mengelola Lembaga Pendamping Proses Produk Halal
- Membantu P3H dalam melakukan sertifikasi halal PU.
- Melaksanakan program Pelatihan P3H secara berkala untuk umum.
- Melaksanakan Pelatihan bagi mahasiswa Pembekalan KKN bekerja sama dengan BPJPH Pusat.
- Melakukan sosialisasi kepada PU tentang Keberadaan Halal Center di Wilayah Salatiga dan sekitarnya meliputi wilayah Penyuluh P3H, meliputi Kab.Semarang, Boyolali, Grobogan Purwodadi.
- Mendirikan Lembaga Pemeriksa Halal.
- Bekerjasama dengan lembaga yg sudah memiliki Lab bersertifikat ISO.
- Mendirikan Lembaga Pelatiha Auditor dan Penyelia Halal.
- Mengadakan Pelatihan Auditor dan Penyelia Halal
- Secara berkala mengadakan Festival Halal
- Bekerja sama dengan Pemkot Salatiga dan Pemda lainnya dalam Pembinaan UMKM dan IKM
- Bekerja sama dengan lembaga Halal dalam dan Luar Negeri
Iskandar, M.Si.
Kepala Pusat Studi Halal (Halal Center)